وصفات جديدة

كعكة كريم التوت مع شوكولاتة جاناش

كعكة كريم التوت مع شوكولاتة جاناش


Easy Raspberry Cream Cake بسيطة مثل استخدام كعكة معدة مسبقًا مع القليل من التغيير!المزيد +أقل-

1

(16 أونصة) كعكة باوند معدة مسبقًا

8

ملاعق كبيرة مربى التوت ، مقسمة

1 1/2

أكواب مخفوقة أو كريمة ، مقسمة

2

عبوات توت طازج مقسم

2

أكواب رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (أو عبوة 16 أونصة)

إخفاء الصور

  • 1

    قم بتقطيع الكيك أفقيًا إلى ثلاث طبقات متساوية.

  • 2

    وزعي الطبقة السفلية بملعقتين كبيرتين من مربى التوت. خذ عبوة واحدة من التوت ، وقطع التوت إلى نصفين. رتبي نصف حبة التوت في طبقة فوق المربى.

  • 3

    في وعاء صغير ، تُمزج الطبقة العلوية المخفوقة مع 4 ملاعق كبيرة من المربى. ضعي نصف كمية خليط الكريما فوق طبقة المربى والتوت وافركيها بلطف حتى تتوزع بشكل متجانس.

  • 4

    ضعي طبقة الكيك الثانية فوق كريمة التوت المخفوقة. تُوزَّع مع ملعقتين كبيرتين من المربى ، ويُغطى بقطع التوت ، ويُنقط ويُوزّع ما تبقى من خليط التزيين المخفوق. ضعي طبقة الكيك النهائية فوقها. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل (حتى ليلة كاملة).

  • 5

    في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة ، سخني الكريمة الثقيلة ورقائق الشوكولاتة مع التحريك باستمرار حتى تمتزج. يصبح المزيج ناعمًا ولامعًا عندما يصبح جاهزًا.

  • 6

    يُرفع عن النار ويُترك الغاناش ليبرد على سطح العمل لمدة 20 دقيقة. يجب أن يكون الاتساق قابلاً للكسر ، ولكن ليس سائلًا.

  • 7

    ضعي الكيك على رف التبريد فوق ورقة مشمع أو صينية خبز مبطنة بالورق. يُسكب الغاناش فوق الكيك المثلج. تُزين بتوت العليق الطازج الإضافي ، إذا رغبت في ذلك.

  • 8

    قطّعي الكيك إلى 8 شرائح وقدميهما مع توت العليق الطازج والمزيد من الغاناش إذا رغبت في ذلك.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • أنا أحب أن أخبز. إن الغربلة والقياسات الدقيقة هي متعة مطلقة لقلبي الوسواس القهري ، وتمرين الخبز المنظم هو الدواء المثالي لعالم جامح. على هذا النحو ، فإن رأيي الشخصي هو أن العديد من الأيام خاصة ، ويعرف أيضًا باسم كعكة تستحق. بطبيعة الحال ، فإن أعياد الميلاد واحتفالات الذكرى السنوية وغيرها من الاحتفالات هي التي تصنع القطع ، ولكن أيضًا حفلات العشاء ، Arbor Day ، أيام الثلاثاء كلها مناسبات إلزامية للكيك. لسوء الحظ ، من وقت لآخر ، تحدث حاجة ماسة للكيك خلال الأوقات الأكثر صخبًا وصخبًا وغير مريحة. لا داعي للقلق ، من السهل الحفاظ على سلسلة توريد الحلويات متداولة ببعض الحيل. من المضلل بعض الشيء تسمية هذه "الوصفات" - فهي تشبه إلى حد كبير صنع الكعك - ولكنها مع ذلك تنتج كعكات لذيذة ، على الرغم من أنها ليست مصنوعة منزليًا بالكامل ، إلا أنها تتمتع بلمسة شخصية ، ولكنها تتطلب القليل من الوقت أو لا تتطلب وقتًا مع فرن أو موقد . تعتبر كعكة التوت بالكريمة سهلة التوت مع غاناش الشوكولاتة ، والتي لا تعدو كونها كعكة باوند معدة مسبقًا ، مثالًا مثاليًا على تقديمها مع توت العليق الطازج ورذاذ من الغاناش الإضافي!

شاهد الفيديو: إليكم السر لتحضير كناش متماسكه لتزين ganache monté au chocolat