وصفات غير عادية

كريمة اليقطين المخفوقة

كريمة اليقطين المخفوقة


  • خلال الأسابيع القليلة المقبلة ، من شبه المؤكد أن كل منزل في أمريكا سيكون لديه بعض بقايا اليقطين.

    ستضعها في الفطائر والأشياء ، لكنني لم أر أبدًا شخصًا يشتري الكمية الصحيحة فقط. أنت دائمًا تفرط في الشراء.

    حسنا. ربما أنا فقط أتوقع. لكن لدي دائمًا المزيد من اليقطين مما يمكنني استخدامه ، لذلك أبحث باستمرار عن طرق ممتعة لاستخدامه.

    كريم اليقطين المخفوق هو أحد أفضل الطرق المتاحة!

    إذا لم تكن قد صنعت كريمة مخفوقة من الصفر من قبل ، فقد تصاب بالصدمة من مدى سهولة ذلك. ومع ذلك ، يمكنك فقط تقليب هذه المكونات في الكريمة المخفوقة المشتراة من المتجر.

    بافتراض أنك تريد إعطائها فرصة من الصفر ، فإن أفضل نصيحة يمكنني تقديمها لصنع الكريمة المخفوقة هي التأكد من حصولك على وعاء معدني بارد. أنا فقط ألصق سلطاني في الثلاجة حوالي 15 دقيقة قبل أن أرغب في صنع الكريمة المخفوقة.

    ثم فقط أضف الكريمة والسكر إلى وعاءك البارد وابدأ في الخفق!

    بافتراض أنك خبيرة ماهرة ، سيبدأ الكريم في تكوين قمم ناعمة في حوالي دقيقتين - مما يعني أنها ستحافظ على شكلها لثانية أو اثنتين فقط ثم تذوب مرة أخرى معًا.

    إذا كنت شاربًا رائعًا ، يمكنك الوصول إلى هذه النقطة في حوالي 45 ثانية.

    ثم اخفقي في خلاصة الفانيليا.

    والقرفة!

    ثم استمر في خفق الكريمة حتى تتشكل قممًا صلبة ، مما يعني أنه إذا أخرجت المخفقة ، فسوف تتشكل ذروة في الكريمة المخفوقة التي تبقى هناك.

    احذر من الإفراط في خفق الكريمة وإلا ستصنع زبدة الفانيليا والقرفة ...

    عندما يتعلق الأمر باليقطين ، فإن الشيء المهم الذي يجب تذكره هو: شراء هريس اليقطين النقي بنسبة 100٪. لا تحصل على حشوة فطيرة اليقطين.

    أضيفي اليقطين مباشرة إلى الكريمة المخفوقة!

    عند التقليب في اليقطين ، لا تستخدم خفقتًا وإلا ستعرض لخطر الإفراط في خلط الكريم. بدلًا من ذلك ، أمسك بملعقة بلاستيكية صغيرة وقم بطي القرع برفق في الكريم.

    يجب أن يكون من السهل تقليبها. ستترك مع كريم خفيف اللون بنكهة اليقطين.

    إنها أشياء رائعة.

    بمجرد الانتهاء من ذلك ، فإنه يسير بشكل رائع على الفطيرة (من الواضح).

    واحدة من أفضل الطرق لتناوله هي تناول الشوكولاتة الساخنة الطازجة. هذا جيد بالنسبة لي!

    يمكنني أن أعدك تقريبًا بأنك ستحصل على 1/3 كوب إضافي من اليقطين في موسم الأعياد هذا ، لذا ضعه في العمل واصنع شيئًا سيجعل الناس يبتسمون حقًا!

    نيك هو خبير طولي وقد حدد الوقت لنفسه يمكنه صنع كريمة مخفوقة في المنزل في حوالي 50 ثانية ، ويبدأ في الانتهاء. ربما يجب عليك متابعة مدونته ، Macheesmo ، والتواصل معه على ملفه الشخصي في Tablespoon.


شاهد الفيديو: كيكة القرع العسلي ملكة الكيكات خفيفه ولذيذه وصحيه